ピザ＆レストラン宝島 帯広 公式ホームページ

12.ランチメニュー
ランチ：11:00～14:30
ランチサービスメニュー
平日（土・日・祭日を除く毎日）
ランチサービスをどうぞ

尚、外税消費です　店での料理には
１０％の消費税が加算されることになりました
どうぞ宜しくお願いします

ホットドリンクサービス!!
※カウンターにコーヒーのセルフサービスコーナーがございます。

◎セットA(ソフトドリンクorビール・グラスワイン1杯)…317円　税込348円

■ライス、サラダ、漬物、カップスープ付きメニュー■
サーロインステーキランチ(200g)
※道産牛ロース使用…3,793円　税込4,172円

さがりステーキ和風ソースランチ(200g)

※道産牛サガリ肉使用…2,897円　税込3,157円

シーフードグリルランチ…1,790円　税込 1,969円
(エビ、ホタテ、パーナ貝、ソール)

和風ポークカツ煮ランチ…1,790円　税込 1,969円

ポークソテーきのこのソースランチ…1,790円　税込 1,969円

ポークスタミナ焼きランチ…1,790円　税込 1,969円

チキングリルランチ(250g)…1,325円　税込1,457円

チキンのトマト煮ランチ…1,325円　税込1,457円

和風ハンバーグランチ(200g)…1,325円　税込1,457円

ビーフカツランチ…1,697円　税込1,866円

ポークカツランチ…1,536円　税込1,689円

チキンカツランチ…1,229円　税込1,351円

エビフライランチ…1,229円　税込1,351円

■ライス、サラダ、カップスープ付きメニュー■

 

日替わりパスタランチ……1,325円　税込1,457円

日替わりピラフランチ……1,325円　税込1,457円

カレーランチ…1,006円　税込1,106円

エビカレーランチ…1,104円 税込1,214円

シーフードカレーランチ…1,170円 税込1,287円

ハンバーグカレーランチ…1,449円　税込1,593円

ポークカツカレーランチ…1,449円　税込1,593円

エビフライカレーランチ…1,449円　税込1,593円

カレードリアランチ…1,449円　税込1,593円

【おススメ】宝島風 ピザ ランチ …1,192円 　 税込1,311円
(以下3種類トッピングを選択)

サラミ、ベーコン、チキン、ハム、ミート、ソーセージ、エビ、カニ、ツナ、アサリ、イカ、アンチョビ、トマト、マッシュルーム、オリーブ、コーン、ピーマン

■ランチパック■
ランチパックA…2,304円　税込2,534円
前菜（1種）、ピザ、パスタ、ドリア、グリルチキン、サラダ

ランチパックB…3,492円　税込4,225円
前菜（2種）、ピザ、パスタ、ドリア、サガリ一口ステーキ、サラダ

 

今月のお勧め

＜＜　今月の Sサイズセット　＞＞

カニのマカロニグラタン

Sサイズセット 価格 1,944円　税込2,138円

ハンバーグのトマトソース　スパゲティグラタン

Sサイズセット 価格 1,835円　税込2,018円

エビ・カニ・ブロッコリーのクリームスープスパゲティ

Sサイズセット 価格 1,643円　税込1,807円

ツナと色々野菜の和風ソース　スパゲティ

Sサイズセット 価格 1,592円　税込1,751円

エビ・ロースハム・インゲンのトマトソーススパゲティ

Sサイズセット 価格 1,592円　税込1,751円

エビ・ベーコン・ホーレン草のクリームソーススパゲティ

Sサイズセット 価格 1,592円　税込1,751円

 

ポークカツカレー

Sサイズセット 価格 1,739円　税込1,912円

ハンバーグカレー

Sサイズセット 価格 1,695円　税込1,864円

オムビーフカレー

Sサイズセット 価格 2,130円　税込2,343円

オムカツチキンのデミグラスソース

Sサイズセット 価格 1,754円　税込1,929円

 

※セットは セットＢセット　 533円　税込586円、
ドリンク、サラダ、カップスープ付き

 

お客様にお知らせです

本日の予報気温が・・・・３０度以上なら
一つの伝票から・・１００値引き

本日の予報気温が・・・・３５度以上なら
一つの伝票から・・２００値引き

本日の予報気温が・・・・４０度以上なら
一つの伝票から・・５００値引き

牛肉を柔らかく煮込むまでの過程を
順序立てていきます

１．）　牛の骨を炊きます

２．）　牛筋　野菜を　炊いて越してを
何回か繰り返します

３．）　ソースに　色付いてきたら

４．）　牛肉を　表面を焼いて煮込んでいきます

赤みの強い腿肉は　煮込み過ぎるとバサバサになるので気を付けて

肩バラはトロトロに

５．）　一塊づつ　ラップで包みビニールの袋に
入れて、冷凍します

６．）　肉をあげたソースは漉して
煮詰めてデミグラスソースにします

７．）　漉して　冷やして　小分けしストックします

 ８．）　オーダーごとに　一口大に切って　　　　　　　赤ワインで煮込んでから
デミグラスソースを入れ更に煮込み
上がりにバター　生クリームで味を整えます

ピザとピッツァの大きな違いを簡単に

「ピザ」と「ピッツァ」は別物であることをご存知でしたでしょうか？
「ピザ」はアメリカ経由、
「ピッツァ」はイタリアから直輸入のナポリの名物料理です。

ピザとピッツァの大きな違いは、アメリカ風かイタリア風かというところにあります。
ピザというのはアメリカにイタリアから来た移民がイタリアのピッツァを広めたものです。
アメリカのピザはパンっぽい生地のものや、サクサクの生地の上にピザソース・プロセスチーズをかけ、
その上に自分のお好みの具材（サラミやシーフードなどなど…）を乗せて作られたものです。

それに対し、イタリアのピッツァは表面はぱりっと、中はモチモチの手延べの生地に
トマトソースやモッツァレラチーズなどを乗せて作られたものです。
感覚としてはピザは具材を楽しむもの、ピッツァは生地やを楽しむもので
具材はあくまでオマケ的な要素が強いものという感じです。
また、ピッツァ生地には明確な定義があります。
生地の材料は基本的に水・小麦・酵母・塩のみとなっています。
生地で素材本来の味を楽しむのが目的のためと言われています。

ピザの焼き時間はナポリピッツァはなんと１分ちょっと。
ローマピッツァ５分・アメリカンピザ８～１０分。この違いはPizzaの違いです
当店は、ピザを提供してます
どちらかと言えば、ローマピッツァにちかいクリスピータイプ
生地の厚いアメリカンタイプの２種類を、チョイスしていただきます