あけましておめでとうございます
元旦から 営業しています
皆様に楽しんで頂けるよう
スタッフ一同精一杯頑張ります
今年もよろしくお願いいたします
あけましておめでとうございます
宝島の料理を お持ち帰りで・・・
宝島では 各種料理を テイクアウト出来るよう
ご用意しております
出来る物と出来ないものが有りますが
係りの者に お気軽にお申し付け下さい
電話０１５５-３４-４３３９でも
お伺いしております
予約も受け付けて おりますので
どうぞ宜しくお願いします
《テイクアウト・ドリア》
エビドリア…987円
チキンドリア…987円
シーフードドリア…1,049円
エビとチキンのツーショットドリア…1,358円
ハンバーグのホワイトソースドリア…1,358円
ハンバーグのカレードリア…1,358円
ハンバーグのデミグラスドリア…1,358円
チキンカツのホワイトソースドリア…1,226円
チキンカツのカレードリア… 1,226円
ポークカツのホワイトソースドリア…1,336円
ポークカツのカレードリア…1,336円
《テイクアウト・グラタン》
エビとマカロニのグラタン…987円
チキンとマカロニのグラタン… 987円
ソーセージのデミグラスグラタン…1.151円
ラビオリのミートソースグラタン…1.151円
ラザニアのミートソースグラタン…1.151円
チキンのミートソーススパゲティグラタン…1.151円
エビのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円
チキンのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円
《テイクアウト・カレー》
ノーマルカレー…876円
ビーフカレー…1.097円
シーフードカレー…1.097円
エビカレー… 1.049円
チキンカレー…1.049円
ハンバーグカレー…1.097円
ポークカツカレー…1.097円
エビフライカレー…1.097円
《テイクアウト・パエリア》
チキンと野菜のパエリア…1.441円
チキンと山の仲間達のパエリア…1.529円
エビと野菜のパエリア…1.441円
エビとチキンのパエリア…1.531円
海の幸と山の幸の仲間達のパエリア…1.646円
《テイクアウト・スパゲティ》
★トマトソース
車エビ・シーフードのスパゲティ…1.482円
ツナとナスのスパゲティ…1.151円
トマトとバジルのスパゲティ…987円
★塩味（アーリオ・オーリオ）
イカと明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのニンニク風味スパゲティ…1.097円
★和風
明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのスパゲティ…1.097円
★クリームソース
エビ・イカ・アサリのスパゲティ…1.235円
ロースハムとほうれん草のスパゲティ…1.049円
★オリジナル
カツ・スパゲティ…1.350円
※カツはポーク・チキン・ビーフ
ソースはミートソース・カレーからお選び下さい
海賊からの贈り物スパゲティ…1.359円
カルボナーラ…1.249円
ボンゴレ（トマトorビアンコ)…1.097円
ミートソーススパゲティ…987円
オールディーズナポリスパゲティ…987円
《テイクアウト・鉄板ライス》
ぎゅうたま鉄板…1.296円
ぶたたま鉄板…1.155円
とりたま鉄板…1.096円
チキントマト煮サフランライス…1.096円
《テイクアウト・アラカルト》
ソーセージ盛り合わせ…803円
チキン唐揚げ…629円
コールドビーフ…827円
フライドポテト…458円
ガーリックトースト…434円
パスタ揚げ…458円
消費税について お知らせです
１０月１日より 消費税が変わります
店内の食事に １０％
お持ち帰りに ８％の消費税が加算されることになりました
当店メニューも 今までとは異なり 外税方式のほうがハッキリするとの事から
方式を変えることと成りました
色々 ご意見もありましょうが 何分初めてのこと
長い目で見てください
よろしくお願い致します
スタッフを募集しています
宝島では スタッフを募集しています
愉快な仲間たちが 待ってま～～ス
一緒に働きませんか 宜しくで～～ス
11:00～21:30 
☎0155-34-4339
宝島の料理を お持ち帰りで・・・
宝島では 各種料理を テイクアウト出来るよう
ご用意しております
出来る物と出来ないものが有りますが
係りの者に お気軽にお申し付け下さい
電話０１５５-３４-４３３９でも
お伺いしております
予約も受け付けて おりますので
どうぞ宜しくお願いします
《テイクアウト・ドリア》
エビドリア…987円
チキンドリア…987円
シーフードドリア…1,049円
エビとチキンのツーショットドリア…1,358円
ハンバーグのホワイトソースドリア…1,358円
ハンバーグのカレードリア…1,358円
ハンバーグのデミグラスドリア…1,358円
チキンカツのホワイトソースドリア…1,226円
チキンカツのカレードリア… 1,226円
ポークカツのホワイトソースドリア…1,336円
ポークカツのカレードリア…1,336円
《テイクアウト・グラタン》
エビとマカロニのグラタン…987円
チキンとマカロニのグラタン… 987円
ソーセージのデミグラスグラタン…1.151円
ラビオリのミートソースグラタン…1.151円
ラザニアのミートソースグラタン…1.151円
チキンのミートソーススパゲティグラタン…1.151円
エビのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円
チキンのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円
《テイクアウト・カレー》
ノーマルカレー…876円
ビーフカレー…1.097円
シーフードカレー…1.097円
エビカレー… 1.049円
チキンカレー…1.049円
ハンバーグカレー…1.097円
ポークカツカレー…1.097円
エビフライカレー…1.097円
《テイクアウト・パエリア》
チキンと野菜のパエリア…1.441円
チキンと山の仲間達のパエリア…1.529円
エビと野菜のパエリア…1.441円
エビとチキンのパエリア…1.531円
海の幸と山の幸の仲間達のパエリア…1.646円
《テイクアウト・スパゲティ》
★トマトソース
車エビ・シーフードのスパゲティ…1.482円
ツナとナスのスパゲティ…1.151円
トマトとバジルのスパゲティ…987円
★塩味（アーリオ・オーリオ）
イカと明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのニンニク風味スパゲティ…1.097円
★和風
明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのスパゲティ…1.097円
★クリームソース
エビ・イカ・アサリのスパゲティ…1.235円
ロースハムとほうれん草のスパゲティ…1.049円
★オリジナル
カツ・スパゲティ…1.350円
※カツはポーク・チキン・ビーフ
ソースはミートソース・カレーからお選び下さい
海賊からの贈り物スパゲティ…1.359円
カルボナーラ…1.249円
ボンゴレ（トマトorビアンコ)…1.097円
ミートソーススパゲティ…987円
オールディーズナポリスパゲティ…987円
《テイクアウト・鉄板ライス》
ぎゅうたま鉄板…1.296円
ぶたたま鉄板…1.155円
とりたま鉄板…1.096円
チキントマト煮サフランライス…1.096円
《テイクアウト・アラカルト》
ソーセージ盛り合わせ…803円
チキン唐揚げ…629円
コールドビーフ…827円
フライドポテト…458円
ガーリックトースト…434円
パスタ揚げ…458円
明けまして おめでとう御座います
明けまして おめでとう
昨年中は 皆様に可愛がって頂いた宝島
今年も スタッフ一同 皆様が 楽しめる食事を目指し
幸せな気持ちになれますよう～～に
頑張りま～～ス
これからも宜しくお願いします
オードブルご注文のお客様 大きめのミックスピザ一枚 半額！！
Aタイプ
3～4人用 2,805円
5～6人用 4,042円
【内容】
生ハム、エビフライ、ブロッシェンソーセージ、揚げ物盛り(チキンナゲット、フライドポテト、小えび唐揚げ)、枝豆、パストラミ、バターコーン、チキングリル
Bタイプ
3～4人用 4,042円
5～6人用 5,775円
【内容】
シーフードパエリア、コールドビーフ、エビ塩焼き、チキンのトマト煮、ソーセージ盛り、ホタテ・イカフライ盛り、チキン唐揚げ
Cタイプ
3～4人用 4,389円
5～6人用 6,963円
【内容】
生ハムサラダ、エビチリソース煮、サガリステーキ、ソーセージ、エビのグリル、ハーブチキン、チキン唐揚げ
Dタイプ （シェフおまかせオードブル）
3～4人用 7,930円
5～6人用 11,550円
【内容 例1】
チキントマト煮、白スズキの西京焼き笹巻、ホタテクリームパイ、エビのワイン蒸し、揚げピザ、タラバガニ、ホタテのハーブ焼き、エビチリソース、焼き鳥、骨付きソーセージ
【内容 例2】
チキントマト煮、若鶏唐揚げ、エビグリル、エビフライ、イカリングフライ、フランクフルト、ハーブチキン、一口ステーキ、パーナ貝チーズ焼き、ビーフ香草焼き、ポークグリルきのこの和風ソース、チーズスティック、イカステーキ、生ハムサラダ、コールドビーフ
■単品テイクアウトも承っております。
【パエリア、スパゲティー、ドリア、カレー、グラタン、アラカルト】
【オードブル受付時間】
前日までにご連絡お願いします。
オードブルご注文のお客様
大きめのミックスピザ一枚 半額！！
11:00～21:30
☎0155-34-4339
【特別オードブル】
クリスマス 年越しの
オードブルの予約を承ります
Ｈ２７年クリスマスオードブルの例
３～４人用 ＠5,670円
５～６人用 ＠9,450円
１．チキン唐揚げ
２．エビフライ ・ イカリングフライ
３．生ハムサラダ
４．パーナ貝のチーズ焼き
５．エビグリル
６．ポークグリル きのこの和風ソース
７．野菜のキッシュ
８．ビーフの香草焼き デミグラスソース
９．ソーセージのグリル
１０．チキントマト煮
１１．チーズ ・ スティック
１２．一口ステーキ
１３．ムール貝のガーリック焼き
Ｈ２７年 年末オードブルの例
３～４人用 ＠13,200円
５～６人用 ＠22,000円
１．チキン唐揚げ
２．フライ盛り合わせ （エビフライ、イカリングフライ
３．シーフードのマリネ
４．野菜のキィッシュ
５．グリルチキン
６．ホワイト・パストラミ
７．エビのクリームソースグラタン
８．三色のピクルス（パクリカ キャロット キューリ）
９．ソーセージの盛り合わせ
1０. イカステーキ
１１. パーナ貝のチーズ焼き
１２. ホタテのグリル
１３. パスタ揚げ （チーズ入りスティック
１４．ポークのエスカロープ きのこソース
１５. コールド・ビーフ
１６．カポナータのグラタン
１７．エビのグリル
１８．カキのグラタン
１９．有頭エビのフリッター
２０．ポークカツ 宝島風
２１．ビーフの香草焼き
２２． ローストポテト ローズマリー風味
２３． 白身魚のグリル バジルソース
２４． 一口ステーキ 和風ソース
２５．バイ貝の串刺し
２６．ムール貝のガーリック焼き
皆が集まる季節 テイクアウトのオードブルは如何ですか・・・
Aタイプ
3～4人用 2,805円
5～6人用 4,042円
【内容】
生ハム、エビフライ、ブロッシェンソーセージ、揚げ物盛り(チキンナゲット、フライドポテト、小えび唐揚げ)、枝豆、パストラミ、バターコーン、チキングリル
Bタイプ
3～4人用 4,042円
5～6人用 5,775円
【内容】
シーフードパエリア、コールドビーフ、エビ塩焼き、チキンのトマト煮、ソーセージ盛り、ホタテ・イカフライ盛り、チキン唐揚げ
Cタイプ
3～4人用 4,389円
5～6人用 6,963円
【内容】
生ハムサラダ、エビチリソース煮、サガリステーキ、ソーセージ、エビのグリル、ハーブチキン、チキン唐揚げ
Dタイプ （シェフおまかせオードブル）
3～4人用 7,930円
5～6人用 11,550円
【内容 例1】
チキントマト煮、白スズキの西京焼き笹巻、ホタテクリームパイ、エビのワイン蒸し、揚げピザ、タラバガニ、ホタテのハーブ焼き、エビチリソース、焼き鳥、骨付きソーセージ
【内容 例2】
チキントマト煮、若鶏唐揚げ、エビグリル、エビフライ、イカリングフライ、フランクフルト、ハーブチキン、一口ステーキ、パーナ貝チーズ焼き、ビーフ香草焼き、ポークグリルきのこの和風ソース、チーズスティック、イカステーキ、生ハムサラダ、コールドビーフ
■単品テイクアウトも承っております。
【パエリア、スパゲティー、ドリア、カレー、グラタン、アラカルト】
【オードブル受付時間】
前日までにご連絡お願いします。
オードブルご注文のお客様
大きめのミックスピザ一枚 半額！！
11:00～21:30
☎0155-34-4339
【特別オードブル】
クリスマス 年越しの
オードブルの予約を承ります
Ｈ２７年クリスマスオードブルの例
３～４人用 ＠5,670円
５～６人用 ＠9,450円
１．チキン唐揚げ
２．エビフライ ・ イカリングフライ
３．生ハムサラダ
４．パーナ貝のチーズ焼き
５．エビグリル
６．ポークグリル きのこの和風ソース
７．野菜のキッシュ
８．ビーフの香草焼き デミグラスソース
９．ソーセージのグリル
１０．チキントマト煮
１１．チーズ ・ スティック
１２．一口ステーキ
１３．ムール貝のガーリック焼き
Ｈ２７年 年末オードブルの例
３～４人用 ＠13,200円
５～６人用 ＠22,000円
１．チキン唐揚げ
２．フライ盛り合わせ （エビフライ、イカリングフライ
３．シーフードのマリネ
４．野菜のキィッシュ
５．グリルチキン
６．ホワイト・パストラミ
７．エビのクリームソースグラタン
８．三色のピクルス（パプリカ キャロット キュウリ）
９．ソーセージの盛り合わせ
1０. イカステーキ
１１. パーナ貝のチーズ焼き
１２. ホタテのグリル
１３. パスタ揚げ （チーズ入りスティック
１４．ポークのエスカロープ きのこソース
１５. コールド・ビーフ
１６．カポナータのグラタン
１７．エビのグリル
１８．カキのグラタン
１９．有頭エビのフリッター
２０．ポークカツ 宝島風
２１．ビーフの香草焼き
２２． ローストポテト ローズマリー風味
２３． 白身魚のグリル バジルソース
２４． 一口ステーキ 和風ソース
２５．バイ貝の串刺し
２６．ムール貝のガーリック焼き
基本のミートソースを仕込んでいます
ミートソースを仕込んでます
牛と豚 ７対３の合挽き肉を ガーリックオイル
（オリーブオイルにニンニクを入れ火を入れたもの）
で バラバラになるように炒める 下味に塩コショウ
みじん切りオニオンを入れ火を入れる
ミキサーにかけた トマトを入れ煮込む
完熟トマトを冷凍しておくと 水分が飛んで
甘くなります
トマトソースなどにも利用できます
ビーフシチューを 仕込んでいます
牛肉を柔らかく煮込むまでの過程を
順序立てていきます
１．） 牛の骨を炊きます
２．） 牛筋 野菜を 炊いて越してを
何回か繰り返します
３．） ソースに 色付いてきたら
４．） 牛肉を 表面を焼いて煮込んでいきます
赤みの強い腿肉は 煮込み過ぎるとバサバサになるので気を付けて
肩バラはトロトロに
５．） 一塊づつ ラップで包みビニールの袋に
入れて、冷凍します
６．） 肉をあげたソースは漉して
煮詰めてデミグラスソースにします
７．） 漉して 冷やして 小分けしストックします
８．） オーダーごとに 一口大に切って 赤ワインで煮込んでから
デミグラスソースを入れ更に煮込み
上がりにバター 生クリームで味を整えます
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