ベースになるミートソースを仕込んでます

ミートソースを仕込んでます

牛と豚　７対３の合挽き肉を　ガーリックオイル
（オリーブオイルにニンニクを入れ火を入れたもの）
で　バラバラになるように炒める　下味に塩コショウ
みじん切りオニオンを入れ火を入れる
ミキサーにかけた　トマトを入れ煮込む
完熟トマトを冷凍しておくと　水分が飛んで
甘くなります
トマトソースなどにも利用できます