今月のお薦めは Sサイズセットです

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2019年3月~2019年4月

<< 今月の Sサイズセット >>

チキンカツのマカロニグラタン
Sサイズセット 価格 1,177円

ハンバーグのミートソース スパゲティグラタン
Sサイズセット 価格 1,269円

イカ・明太子・ほうれん草のクリームスープスパゲティ
Sサイズセット 価格 1,086円

きのこの和風ソース スパゲティ
Sサイズセット 価格 1,086円

エビ・ベーコン・ブロッコリーのトマトソーススパゲティ
Sサイズセット 価格 1,086円

ロースハムと色々野菜のクリームソーススパゲティ
Sサイズセット 価格 1,086円

エビフライカレー
Sサイズセット 価格 1,196円

チキンカツカレー
Sサイズセット 価格 1,163円

オムカツポークカレー
Sサイズセット 価格 1,208円

オムハンバーグのデミグラスソース
Sサイズセット 価格 1,208円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

宝島の料理を お持ち帰りで・・・

宝島では 各種料理を テイクアウト出来るよう
ご用意しております
出来る物と出来ないものが有りますが
係りの者に お気軽にお申し付け下さい
電話0155-34-4339でも
お伺いしております
予約も受け付けて おりますので
どうぞ宜しくお願いします

《テイクアウト・ドリア》

エビドリア…987円

チキンドリア…987円

シーフードドリア…1,049円
エビとチキンのツーショットドリア…1,358円
ハンバーグのホワイトソースドリア…1,358円

ハンバーグのカレードリア…1,358円
ハンバーグのデミグラスドリア…1,358円
チキンカツのホワイトソースドリア…1,226円
チキンカツのカレードリア… 1,226円

ポークカツのホワイトソースドリア…1,336円

ポークカツのカレードリア…1,336円

《テイクアウト・グラタン》

エビとマカロニのグラタン…987円
チキンとマカロニのグラタン… 987円
ソーセージのデミグラスグラタン…1.151円
ラビオリのミートソースグラタン…1.151円
ラザニアのミートソースグラタン…1.151円
チキンのミートソーススパゲティグラタン…1.151円
エビのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円
チキンのホワイトソーススパゲティグラタン…1.151円

《テイクアウト・カレー》

ノーマルカレー…876円
ビーフカレー…1.097円
シーフードカレー…1.097円
エビカレー… 1.049円
チキンカレー…1.049円
ハンバーグカレー…1.097円
ポークカツカレー…1.097円
エビフライカレー…1.097円

《テイクアウト・パエリア》

チキンと野菜のパエリア…1.441円
チキンと山の仲間達のパエリア…1.529円
エビと野菜のパエリア…1.441円
エビとチキンのパエリア…1.531円
海の幸と山の幸の仲間達のパエリア…1.646円

《テイクアウト・スパゲティ》

★トマトソース
車エビ・シーフードのスパゲティ…1.482円
ツナとナスのスパゲティ…1.151円
トマトとバジルのスパゲティ…987円

★塩味(アーリオ・オーリオ)
イカと明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのニンニク風味スパゲティ…1.097円

★和風
明太子のスパゲティ…1.097円
キノコのスパゲティ…1.097円

★クリームソース
エビ・イカ・アサリのスパゲティ…1.235円
ロースハムとほうれん草のスパゲティ…1.049円

★オリジナル
カツ・スパゲティ…1.350円
※カツはポーク・チキン・ビーフ
ソースはミートソース・カレーからお選び下さい
海賊からの贈り物スパゲティ…1.359円
カルボナーラ…1.249円
ボンゴレ(トマトorビアンコ)…1.097円
ミートソーススパゲティ…987円
オールディーズナポリスパゲティ…987円

《テイクアウト・鉄板ライス》

ぎゅうたま鉄板…1.296円
ぶたたま鉄板…1.155円
とりたま鉄板…1.096円
チキントマト煮サフランライス…1.096円

《テイクアウト・アラカルト》

ソーセージ盛り合わせ…803円
チキン唐揚げ…629円
コールドビーフ…827円
フライドポテト…458円
ガーリックトースト…434円
パスタ揚げ…458円

 

昼も夜も お薦めです

<< セ ッ ト メニュー >>

■ディッシュセット(カップスープ、サラダ、ライスorパン、ドリンク付き)■

エビフライとハンバーグ …1,905円

ポーク香草パン粉焼き …1,905円

ポークカツ …1,905円

チキンカツ …1,651円

ハンバーグ鉄板焼き …1,778円

<< 単 品 メニュー >>

■スープスパゲティー■

カニ・エビ・ブロッコリーのクリームソース …1,155円

エビ・ロースハム・ブロッコリーのトマトソース…1,096円

イカ・明太子・ほうれん草のクリームソース …1,096円

エビ・アサリ・ほうれん草のトマトソース …1,155円

カニ・エビ・ほうれん草の和風ソース …1,155円

エビ・ベーコン…ほうれん草のクリームソース …1,039円

ツナ・ブロッコリーの和風ソース …1,039円

<< セ ッ ト メニュー >>

■ワンプレートディッシュセット(カップスープ、サラダ、ドリンク付き)■

Aセット…2,310円

Bセット…2,310円

Cセット…2,310円

<< 単 品 メニュー >>

■ディッシュ■

サーロインステーキ… (200g) ~3,110円

      ・・・・・・・・・・・(250g) ~3,888円

      ・・・・・・・・・・・(350g) ~5,443円

一口ステーキ   … (200g) ~1,801円

      ・・・・・・・・・・・(250g) ~2,430円

      ・・・・・・・・・・・(350g) ~3,402円

ビーフシチュー ~2,430円

<< 単 品 メニュー >>

■鉄板ライス■

ぶたたま鉄板 …1,155円

とりたま鉄板 …1,096円

チキントマト煮サフランライス…1,096円

<< 単 品 メニュー >>

■プチピザ(チーズS:865円、チーズW:981円)■

1.)サラミ・ソーセージ・トマト・マッシュルーム・ピーマン

2.)サラミ・コーン・ベーコン、マッシュルーム、ピーマン

3.)カニ・エビ・イカ・マッシュルーム・ピーマン

<< 単 品 メニュー >>

■ナポリ風ピザ■

表面はカイカリ 中はモチモチ ナポリ風です
・・・・・ 各 1,150円

マルゲリータ…

マリナーラ…

ペスカトーレ…

生ハムときのこ…

生ハムと野菜…

きのことバジル…

<< 単 品 メニュー >>

■オムライス■

デミグラスソース …1,096円

カレーソース …1,096円

クリームチーズソース …1,039円

ビーフシチュー …2,078円

ハンバーグデミグラスソース…1,270円

エビクリームソース …924円

チキントマトソース …924円

明けまして おめでとう御座います


明けまして おめでとう
昨年中は 皆様に可愛がって頂いた宝島
今年も スタッフ一同 皆様が 楽しめる食事を目指し
幸せな気持ちになれますよう~~に
頑張りま~~ス
これからも宜しくお願いします

オードブルご注文のお客様 大きめのミックスピザ一枚 半額!!

Aタイプ
3~4人用 2,805円
5~6人用 4,042円
【内容】
生ハム、エビフライ、ブロッシェンソーセージ、揚げ物盛り(チキンナゲット、フライドポテト、小えび唐揚げ)、枝豆、パストラミ、バターコーン、チキングリル

Bタイプ
3~4人用 4,042円
5~6人用 5,775円
【内容】
シーフードパエリア、コールドビーフ、エビ塩焼き、チキンのトマト煮、ソーセージ盛り、ホタテ・イカフライ盛り、チキン唐揚げ

Cタイプ
3~4人用 4,389円
5~6人用 6,963円
【内容】
生ハムサラダ、エビチリソース煮、サガリステーキ、ソーセージ、エビのグリル、ハーブチキン、チキン唐揚げ

Dタイプ (シェフおまかせオードブル)
3~4人用 7,930円
5~6人用 11,550円
【内容 例1】
チキントマト煮、白スズキの西京焼き笹巻、ホタテクリームパイ、エビのワイン蒸し、揚げピザ、タラバガニ、ホタテのハーブ焼き、エビチリソース、焼き鳥、骨付きソーセージ

【内容 例2】
チキントマト煮、若鶏唐揚げ、エビグリル、エビフライ、イカリングフライ、フランクフルト、ハーブチキン、一口ステーキ、パーナ貝チーズ焼き、ビーフ香草焼き、ポークグリルきのこの和風ソース、チーズスティック、イカステーキ、生ハムサラダ、コールドビーフ

 

単品テイクアウトも承っております。
【パエリア、スパゲティー、ドリア、カレー、グラタン、アラカルト】

【オードブル受付時間】

前日までにご連絡お願いします。

オードブルご注文のお客様
大きめのミックスピザ一枚 半額!!

11:00~21:30
☎0155-34-4339

 

【特別オードブル】

クリスマス 年越しの
オードブルの予約を承ります

H27年クリスマスオードブルの例
3~4人用 @5,670円
5~6人用 @9,450円

1.チキン唐揚げ
2.エビフライ ・ イカリングフライ
3.生ハムサラダ
4.パーナ貝のチーズ焼き
5.エビグリル
6.ポークグリル きのこの和風ソース
7.野菜のキッシュ
8.ビーフの香草焼き デミグラスソース
9.ソーセージのグリル
10.チキントマト煮
11.チーズ ・ スティック
12.一口ステーキ
13.ムール貝のガーリック焼き

H27年 年末オードブルの例
3~4人用 @13,200円
5~6人用 @22,000円

1.チキン唐揚げ
2.フライ盛り合わせ (エビフライ、イカリングフライ
3.シーフードのマリネ
4.野菜のキィッシュ
5.グリルチキン
6.ホワイト・パストラミ
7.エビのクリームソースグラタン
8.三色のピクルス(パクリカ キャロット  キューリ)
9.ソーセージの盛り合わせ
10. イカステーキ
11. パーナ貝のチーズ焼き
12. ホタテのグリル
13. パスタ揚げ (チーズ入りスティック
14.ポークのエスカロープ きのこソース
15. コールド・ビーフ
16.カポナータのグラタン
17.エビのグリル
18.カキのグラタン
19.有頭エビのフリッター
20.ポークカツ 宝島風
21.ビーフの香草焼き
22. ローストポテト ローズマリー風味
23. 白身魚のグリル バジルソース
24. 一口ステーキ 和風ソース
25.バイ貝の串刺し
26.ムール貝のガーリック焼き

イチオシメニューが・・Sサイズのセットが新登場

 

2018年12月~2019年1月

<< イチ押しSサイズセット >>

エビドリア
Sサイズセット 価格 1,009円

チキンドリア
Sサイズセット 価格 1,009円

シーフードドリア
Sサイズセット 価格 1,053円

チキンカツのホワイトソースドリア
Sサイズセット 価格 1,177円

チキンカツのカレードリア
Sサイズセット 価格 1,177円

ポークカツのホワイトソースドリア
Sサイズセット 価格 1,269円

ポークカツのカレードリア
Sサイズセット 価格 1,269円

エビとチキンのツーショットドリア
Sサイズセット 価格 1,269円

ハンバーグのホワイトソースドリア
Sサイズセット 価格 1,269円

ハンバーグのカレードリア
Sサイズセット 価格 1,269円

ハンバーグのデミグラスドリア
Sサイズセット 価格 1,269円

焼きカレー
Sサイズセット 価格 1,191円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

<< イチ押しドリア >>

エビドリア
単品      987円
セット  1,306円

チキンドリア
単品      987円
セット  1,306円

シーフードドリア
単品   1,049円
セット  1,368円

エビとチキンのツーショットドリア
単品   1,358円
セット  1,677円

ハンバーグのホワイトソースドリア
単品   1,358円
セット  1,677円

ハンバーグのカレードリア
単品   1,358円
セット  1,677円

ハンバーグのデミグラスドリア
単品   1,358円
セット  1,677円

チキンカツのホワイトソースドリア
単品   1,226円
セット  1,545円

チキンカツのカレードリア
単品   1,226円
セット  1,545円

ポークカツのホワイトソースドリア
単品   1,336円
セット  1,655円

ポークカツのカレードリア
単品   1,336円
セット  1,655円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

<< イチ押しカレー >>

焼きカレー
単品   1,090円
セット  1,409円

チキンカツカレー
単品   1,049円
セット  1,368円

ハンバーグカレー
単品   1,097円
セット  1,416円

ポークカツカレー
単品   1,097円
セット  1,416円

エビフライカレー
単品   1,097円
セット  1,416円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

<< イチ押しスパゲティ >>

オールディーズナポリ スパゲティ
単品   987円
セット  1,306円

ホワイトソースのスパゲティグラタン
エビ・チキンの何方かをお選び下さい
単品   1,151円
セット  1,470円

ミートソースのスパゲティグラタン
エビ・チキンの何方かをお選び下さい
単品   1,151円
セット  1,470円

カツのスパゲティ
◎ 野菜タップリのクリームスパゲティに
3種類の ポークカツ・ビーフカツ・チキンカツ
2種類の カレーソース・ミートソースから お選び下さい
単品  1,359円
セット 1,678円

焼きスパゲィティ
2種類の カレーソース・ミートソースから お選び下さい
単品   1,090円
セット  1,409円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

<< イチ押しオムライス >>

ビーフデミソースorビーフカツ
…1,674円
セット …1,993円

ハンバーグデミグラスソース…1,270円
セット …1,589円

カツカレーソース …1,270円
セット                   …1,589円
2種類の ポークカツ・チキンカツから お選び下さい

カツデミソース …1,270円
セット               …1,589円
2種類の ポークカツ・チキンカツから お選び下さい

デミグラスソース …1,096円
セット                   …1,415円

カレーソース …1,096円
セット            …1,415円

※セットは、ドリンク、サラダ、カップスープ付き

<< イチ押しイタリアンヘルシーピザ >>
すご~~ク 「カルイ」ピザです
ALL 924円
サラミ ・ エビ
ベーコン・ ハム
エビ  ・ カニ
生ハム ・ トマト
生ハム ・ マッシュルーム
生ハム ・ オリーブ

皆が集まる季節 テイクアウトのオードブルは如何ですか・・・

Aタイプ
3~4人用 2,805円
5~6人用 4,042円
【内容】
生ハム、エビフライ、ブロッシェンソーセージ、揚げ物盛り(チキンナゲット、フライドポテト、小えび唐揚げ)、枝豆、パストラミ、バターコーン、チキングリル

Bタイプ
3~4人用 4,042円
5~6人用 5,775円
【内容】
シーフードパエリア、コールドビーフ、エビ塩焼き、チキンのトマト煮、ソーセージ盛り、ホタテ・イカフライ盛り、チキン唐揚げ

Cタイプ
3~4人用 4,389円
5~6人用 6,963円
【内容】
生ハムサラダ、エビチリソース煮、サガリステーキ、ソーセージ、エビのグリル、ハーブチキン、チキン唐揚げ

Dタイプ (シェフおまかせオードブル)
3~4人用 7,930円
5~6人用 11,550円
【内容 例1】
チキントマト煮、白スズキの西京焼き笹巻、ホタテクリームパイ、エビのワイン蒸し、揚げピザ、タラバガニ、ホタテのハーブ焼き、エビチリソース、焼き鳥、骨付きソーセージ

【内容 例2】
チキントマト煮、若鶏唐揚げ、エビグリル、エビフライ、イカリングフライ、フランクフルト、ハーブチキン、一口ステーキ、パーナ貝チーズ焼き、ビーフ香草焼き、ポークグリルきのこの和風ソース、チーズスティック、イカステーキ、生ハムサラダ、コールドビーフ

 

単品テイクアウトも承っております。
【パエリア、スパゲティー、ドリア、カレー、グラタン、アラカルト】

【オードブル受付時間】

前日までにご連絡お願いします。

オードブルご注文のお客様
大きめのミックスピザ一枚 半額!!

11:00~21:30
☎0155-34-4339

 

【特別オードブル】

クリスマス 年越しの
オードブルの予約を承ります

H27年クリスマスオードブルの例
3~4人用 @5,670円
5~6人用 @9,450円

1.チキン唐揚げ
2.エビフライ ・ イカリングフライ
3.生ハムサラダ
4.パーナ貝のチーズ焼き
5.エビグリル
6.ポークグリル きのこの和風ソース
7.野菜のキッシュ
8.ビーフの香草焼き デミグラスソース
9.ソーセージのグリル
10.チキントマト煮
11.チーズ ・ スティック
12.一口ステーキ
13.ムール貝のガーリック焼き

H27年 年末オードブルの例
3~4人用 @13,200円
5~6人用 @22,000円

1.チキン唐揚げ
2.フライ盛り合わせ (エビフライ、イカリングフライ
3.シーフードのマリネ
4.野菜のキィッシュ
5.グリルチキン
6.ホワイト・パストラミ
7.エビのクリームソースグラタン
8.三色のピクルス(パプリカ キャロット  キュウリ)
9.ソーセージの盛り合わせ
10. イカステーキ
11. パーナ貝のチーズ焼き
12. ホタテのグリル
13. パスタ揚げ (チーズ入りスティック
14.ポークのエスカロープ きのこソース
15. コールド・ビーフ
16.カポナータのグラタン
17.エビのグリル
18.カキのグラタン
19.有頭エビのフリッター
20.ポークカツ 宝島風
21.ビーフの香草焼き
22. ローストポテト ローズマリー風味
23. 白身魚のグリル バジルソース
24. 一口ステーキ 和風ソース
25.バイ貝の串刺し
26.ムール貝のガーリック焼き

基本のミートソースを仕込んでいます

ミートソースを仕込んでます

牛と豚 7対3の合挽き肉を ガーリックオイル
(オリーブオイルにニンニクを入れ火を入れたもの)
で バラバラになるように炒める 下味に塩コショウ
みじん切りオニオンを入れ火を入れる
ミキサーにかけた トマトを入れ煮込む
完熟トマトを冷凍しておくと 水分が飛んで
甘くなります
トマトソースなどにも利用できます

“基本のミートソースを仕込んでいます” の続きを読む

ビーフシチューを 仕込んでいます

牛肉を柔らかく煮込むまでの過程を
順序立てていきます

1.) 牛の骨を炊きます

2.) 牛筋 野菜を 炊いて越してを
何回か繰り返します

3.) ソースに 色付いてきたら

4.) 牛肉を 表面を焼いて煮込んでいきます

赤みの強い腿肉は 煮込み過ぎるとバサバサになるので気を付けて

肩バラはトロトロに

5.) 一塊づつ ラップで包みビニールの袋に
入れて、冷凍します

6.) 肉をあげたソースは漉して
煮詰めてデミグラスソースにします

7.) 漉して 冷やして 小分けしストックします

 8.) オーダーごとに 一口大に切って       赤ワインで煮込んでから
デミグラスソースを入れ更に煮込み
上がりにバター 生クリームで味を整えます